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当前位置:朔州晚报 第5933期 第A2版:本 市 新 闻

万人“升锅宴”引爆怀仁首届羊肉美食节

  本报讯(通讯员于素文王晓丽)8月28日,在山西怀仁市的旺火广场上,一口重3767公斤、高5.17米、直径3.57米的巨型铜火锅正在现场烹制,引来万名当地群众和游客围观品尝。新鲜十足的羊肉盛宴“国益升锅宴”引爆怀仁市首届羊肉美食节,大家共同参与和见证这场“吃货盛宴”。
  在等待开锅的期间,锣鼓表演、女声独唱等精彩的节目轮番上阵,现场这口巨型铜火锅在无数游客与市民的热切关注与期盼中,热气蒸腾,香溢四方。
  “升锅喽!升锅喽!”火锅盖子在8位火锅师傅的喊号子中缓缓升起,在场群众激动得纷纷奔向大火锅准备一尝为快。火锅内食物丰富,怀仁羊肉、新家园豆腐、各种丰富的火锅食材。大家排队等待装碗,脸上都洋溢着幸福的笑容,共同感受怀仁美食文化。
  据相关负责人介绍,这口纯手工打造的超大号传统造型铜火锅,是目前已知世界最大的以木炭为燃料的单体铜火锅,光一个盖子就重达700斤,一锅能装2000多斤食材,1000多人可同时食用。