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当前位置:朔州晚报 第5537期 第A6版:生 活

无标题

  大多数人都知道吃猕猴桃能补充维生素C。其实,它还是胃肠道好帮手。
  苹果中维生素C的含量为4毫克/100克,橙子为28毫克/100克,而中华猕猴桃有62毫克/100克,是维生素C含量较高的水果。钾、叶酸等营养素的含量也很突出,多酚类等抗氧化成分也不少,但大部分抗氧化成分主要存在于果皮。新西兰人常带皮吃猕猴桃,方便又营养。
  研究发现,每天食用2个猕猴桃,有助于改善肠易激综合征和便秘患者的肠道功能,促进胃肠蠕动,增加排便频率。还有研究表明,摄入猕猴桃有助于老年人软化粪便,促进排便。这是因为,猕猴桃中富含的果胶等膳食纤维,对消化系统有很多益处。
  除了果肉,猕猴桃皮还能提供益生元,促进肠道有益菌群繁殖,有益肠道健康。需要注意的是,果皮有可能会积累灰尘、碎屑、污垢甚至杀虫剂。如果要连皮吃,最好选择安全无农药的猕猴桃。
  平时大家不妨多买些猕猴桃放在家里,提醒自己每天吃。许心怡