第A1版:要闻

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市农业农村局与重庆江记酒庄合作

共建10万亩红高粱基地

  

本报讯(记者 赵福胜)11月28日,市农业农村局与重庆江小白酒业有限公司(以下简称江小白)旗下的江记酒庄签订高粱种植合作协议,共同在朔州市建设10万亩白酒原料(红高粱)基地。
  根据协议内容,江小白将发挥高粱酒经营优势,对合作基地范围内的高粱进行订单采购,保障朔州市10万亩高粱种植基地的产值收益。朔州市则将充分发挥农业资源优势,选择优质地块种植“晋糯粱”等高粱品种,发挥比较优势,提升高粱种植业的规模与效益。
  江小白与我市的合作是重庆市与山西省在第十八届中国国际农产品交易会暨第二十届中国西部(重庆)国际农产品交易会会议期间达成的产销对接成果之一。近年来,朔州市与江小白在高粱供给、订单种植等方面已建立一些合作。“这次与朔州共建10万亩高粱原料直供基地,将进一步扩展江小白优质酿酒高粱原料供给渠道,提升纯粮酿造实力。”江小白董事长陶石泉说。此次签约后,江小白正式形成了两大高粱直供来源——江小白江津高粱产业园和江小白朔州市高粱种植基地。
  “江小白愿意为了20%的品质提升,付出200%的努力,所以我们的研发投入将往上游走,重点放在高粱育种及种植,以及制曲蒸馏陈放老熟等技术上。”陶石泉说。朔州市的10万高粱原料直供基地建立起来后,可以充分保障江小白的老酒生产,为进一步提升产品品质打下基础。